LA BOMBONERA - CALLE BARCO 42 - 91 142 78 61 - 658 92 69 31

Excelencia Responsable, esta es la bandera Teresa Yagüe, maestra chocolatera con 15 años de experiencia; y como digo, con esta bandera, navega en la calle Barco número 42. www.labomboneradebarco.com
Teléfonos  91 142 78 61  -  658 92 69 31.
www.facebook.com/labomboneradebarco.


Horario de Lunes a Sábados  de 10.30 a 14.30 hrs - de 17 a 21 hrs
                          Domingos   de 10.30 a 14. 30 hrs

Teresa Yagüe nos ofrece,  en la Bombonera, lo mejor de lo mejor. El chocolate que utilizan para fabricar sus bombones es de la marca Valrhona, en.valrhona.com ,  casa fundada en 1922 en Tain-l´Hermitage por el repostero  Albéric Guironnet. Actualmente es uno de los más importantes productores  del mundo. La compañía cuenta también con la École du Grand Chocolat.  Produce chocolate de temporada, elaborado a partir de la cosecha de un solo año, de una plantación específica. Teresa nos explica ,el chocolate, es cien por cien chocolate puro. Todos los productos que utiliza para el relleno de los bombones, también son de la mejor calidad y todo se hace de forma artesanal, pasen por su página en facebook y podrán comprobarlo.  Nos regala unas cuantas chocorecetas.  También ofrece alternativas para los diabéticos. 

Además de contar con el amplio surtido de chocolates tenemos la opción de aprender un montón de cosas interesantes en sus cursos.

www.dontstopmadrid.com/search/label/dulces. En esta página encontraremos mucha información y también en queesunpersonalshopper.com/2012/06/08/la-bombonera-de-barco-42/ 

El cacao, del que se extrae el chocolate, era la moneda, junto con el algodón,  las plumas o las hachuelas de cobre, en la América  del siglo XVI .  En estas dos direcciones podemos encontrar más información sobre el cacao mayistas.blogspot.com.es/search?q=cacao  www.botanical-online.com/cacao.htm

POR FAVOR VAYAN Y DÍGANME  QUÉ LES PARECIÓ.